Se sirve a partir de 500 gramos, con posibilidad de elegir corte fino o grueso.
Precio:
25,50 €/kg
¿Sabías qué...?
El chuletón se obtiene del lomo alto de la ternera de añojo. La carne de añojo, macho o hembra de entre 10 y 18 meses de edad, está más desarrollada que la de la ternera lechal, por lo que resulta más tierna, jugosa y sabrosa. El chuletón de añojo es ideal para preparar tanto a la plancha como a la parrilla. Tiene un color púrpura brillante por tratarse de una carne más desarrollada.
| Peso | 1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg. |
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Cada 100 gramos:
Calorías 107
Grasas 2,6 gramos
Colesterol 70 miligramos
Proteínas 20,8 gramos
Sodio 93 miligramos
Chuletón de añojo con salsa de melocotón. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: media.
Chuletón de añojo a la plancha. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Chuletón con champiñones al horno. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
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