Se sirve a partir de 500 gramos, con posibilidad de elegir corte fino o grueso.
Precio:
El precio original era: 23,50 €.22,30 €El precio actual es: 22,30 €./kg
¿Sabías qué...?
El filete de ternera blanca procede del cuarto delantero de terneras lechales menores de 8 meses. Es la zona que está justo a continuación del lomo alto. Se caracteriza por ser una carne muy tierna y sabrosa. Está especialmente indicada para filetear y freír o asar a la plancha o bien para trocearla y utilizarla en estofados. El color blanco o rosáceo se debe a su escasa grasa, por lo que los filetes de ternera blanca resultan ideales para dietas bajas en calorías.
| Peso | 1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg. |
|---|
Cada 100 gramos:
Calorías 131
Grasas 5,4 gramos
Colesterol 59 miligramos
Proteínas 20,7 gramos
Calcio 8 miligramos
Hierro 2,1 miligramos
Potasio 350 miligramos
Fósforo 170 miligramos
Ternera blanca asada con salsa de cebolla confitada. Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: media.
Filetes de ternera blanca y rodajas de tomate a la plancha. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Filetes de ternera lechal con acelgas. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: fácil.
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