La Golden es una de las más de 2.000 variedades de manzanas existentes. Es una de las más populares del mercado junto a Fuji, Reineta o Granny Smith (todas ellas disponibles en freskko). Al ser una de las manzanas más dulces, junto a su consumo en crudo, es la más usada en repostería para la elaboración de tartas y pasteles. Muy utilizada también para compotas, ensaladas y mermeladas. La manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Fuente natural de vitaminas (A, B, C y E), minerales y tiene gran capacidad antioxidante. Además, es un alimento bajo en calorías debido a que el 85% de su composición es agua.
