Cinta de lomo adobada

Se sirve a partir de 500 gramos, en filetes de corte fino o grueso o en un único trozo.

Precio:

9,50 /kg

¿Sabías qué...?

El lomo adobado es muy utilizado en la cocina española y es muy habitual verlo en aperitivos tan populares como el «montadito».

La cinta es una pieza de carne que se obtiene del lomo del cerdo. La cinta de lomo se adereza con un adobo tradicional, en salmuera y especias, lo que potencia su sabor y lo convierte en una pieza de carne ideal para cocinar fileteada a la plancha o en sartén e incluso asada al horno. Los cortes magros de la carne de cerdo, como el lomo, destacan por su bajo contenido en grasa, equivalente al de un muslo de pollo y prácticamente la mitad que el atún fresco.

Información adicional

Peso

1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg.

Valor nutricional

Cada 100 gramos:
Calorías 311
Grasas 26,6 gramos
Carbohidratos 1 gramo
Proteínas 27 gramos
Sodio 63 miligramos
Colesterol 70,6 miligramos

Recetas

Lomo adobado al horno con patatas y verduras. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
Cinta de lomo adobada empanada. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: media.

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