Se sirve por pieza entera de aproximadamente 1,200 kilogramo de peso. Te la podemos servir entera o en trozos.
Precio:
12,90 €/kg
¿Sabías qué...?
El conejo es una carne blanca, tierna y fácil de digerir debido a su escaso contenido en grasa. La carne de conejo es además sabrosa y jugosa, por lo que está presente en numerosas recetas a base de arroz o estofados acompañados de patata. El conejo tiene un considerable valor nutricional y destaca por ser una fuente importante de proteínas, selenio y potasio. Se trata de una carne magra ya que el porcentaje de lípidos de su composición es inferior al 5%.
| Peso | 1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg. |
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Cada 100 gramos:
Kilocalorías 133
Grasas 4,6 gramos
Proteínas 23 gramos
Sodio 67 miligramos
Potasio 360 miligramos
Fósforo 220 miligramos
Calcio 22 miligramos
Magnesio 25 miligramos
Selenio 17 microgramos
Vitamina B 10 microgramos
Conejo al ajillo. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: fácil.
Arroz con conejo. Tiempo de preparación: 40 minutos. Dificultad: media.
Conejo al horno con hierbas aromáticas. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
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