Se sirve a partir de 500 gramos, con posibilidad de elegir corte fino o grueso.
Precio:
24,95 €/kg
¿Sabías qué...?
El lomo bajo es la parte trasera de la ternera. Es una carne tierna, jugosa y magra de la que se pueden obtener chuletones o entrecots deshuesados. El lomo bajo de ternera resulta delicioso en todas sus variantes dado su intenso sabor, siendo una de las preparaciones más habituales a la plancha o a la parrilla. Se considera un corte de categoría extra ideal también para freír y asar.
| Peso | 1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg. |
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Cada 100 gramos:
Calorías 120
Grasas 6 gramos
Proteínas 16,6 gramos
Calcio 8 miligramos
Hierro 2,9 miligramos
Colesterol 62,8 miligramos
Sodio 85 miligramos
Vitamina B3 7,4 miligramos
Vitamina B12 2 miligramos
Roast-beef con patata asada. Tiempo de preparación: 35 minutos. Dificultad: fácil.
Lomo de ternera asado. Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: media.
Entrecot de lomo de ternera con salsa de pimienta. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: baja.
Chuletón a la plancha. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
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