El jamón cocido también conocido como «jamón York» es un embutido cocido que se elabora a partir de carne de cerdo de cuidada selección y prácticamente magra. El jamón cocido de alta calidad Ferrarini tiene un sabor característico y una textura diferencial. Sus lonchas no se apelmacen ni siquiera en cortes muy finos. Es un jamón cocido sin gluten ni proteínas lácteas. Es ideal para aquellos que desean seguir una dieta sana y equilibrada.
Valor nutricional
Cada 100 gramos:
Kilocalorías 145
Grasas 7,5 gramos
Hidratos de carbono 0,4 gramos
Proteínas 18,5 gramos
Sal 1,8 gramos
Recetas
Pastel de coliflor, patata y jamón York. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: media.
Ensalada de puerro y jamón York. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil
Sándwich mixto de jamón York y aguacate. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
Ingredientes
Pernil de cerdo, sal, sacarosa. Potenciador de sabor: glutamato monosódico. Aromas y especias. Antioxidante: ascorbato sódico. Conservante: nitrito sódico.