El melocotón es una fruta muy sabrosa, de piel aterciopelada y cuya pulpa unas veces es blanca y compacta y otras es roja y blanda. Se consume mucho al natural aunque se utiliza también bastante en la elaboración de jaleas y mermeladas. Se trata de una fruta ideal para todo tipo de personas ya que su aporte de nutriente es moderado. Las principales zonas de nuestro país donde se produce melocotón son: Murcia, Extremadura, Tarragona, Barcelona, Aragón, Lérida, Sevilla, Huelva y Valencia.