Queso elaborado con una mezcla de leche pasteurizada de oveja, cabra y vaca, lo que le da un sabor y textura suaves. El queso semicurado García Baquero es ideal para preparar gran variedad de aperitivos debido a su suavidad. Se trata de un queso muy popular y utilizado también como ingrediente de ensaladas y otros muchos platos.
Valor nutricional
Cada 100 gramos:
Kilocalorías 416,5
Grasas 34,5 gramos
Hidratos de carbono 1,5 gramos
Proteínas 25 gramos
Sal 1,8 gramos
Calcio 710 miligramos
Fósforo 460 miligramos
Recetas
Roll de pollo con queso semicurado. Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: media.
Brochetas de queso con membrillo. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Ensalada de queso semicurado, manzana y nueces. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja (32%), cabra (30%) y vaca (23%), fermentos lácticos, sal, cuajo, cloruro de calcio.
Alérgenos
Leche y puede contener trazas de huevo, frutos de cascara, pescado, apio y sulfitos.