Los cuartos traseros de pollo destacan por ser una de las partes más tiernas, sabrosas y fáciles de cocinar. Se pueden preparar en salsa, al horno o a la plancha y condimentar de tal manera que en pocos minutos se puede obtener un plato delicioso y saludable, dado el bajo nivel de grasa de la carne de pollo.
Valor nutricional
Cada 100 gramos:
Kilocalorías 196
Grasas 7,7 gramos
Proteínas 29 gramos
Sodio 393 miligramos
Recetas
Cuartos traseros de pollo al horno con perejil y vino blanco. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Cuartos traseros de pollo al horno con verduras. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: media.
Cuartos traseros de pollo a la cerveza. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.