La manzana Royal Gala es muy aromática y jugosa. Es una variedad cultivada de origen neozelandés. Su recolección se lleva a cabo desde finales de agosto hasta diciembre. La manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta ya que es fuente natural de vitaminas (A, B, C y E), minerales y tiene gran capacidad antioxidante. Además, es un alimento bajo en calorías debido a que el 85% de su composición es agua.
Valor nutricional
Cada 100 gramos:
Calorías 46
Hidratos de carbono 11,7 gramos
Fibra 1,7 gramos
Potasio 99 miligramos
Magnesio 5 miligramos
Provitamina A 4 microgramos
Vitamina C 3 miligramos
Vitamina E 0,5 miligramos
Recetas
Manzanas al vapor con frutos secos. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.
Hamburguesa con bacon y manzana. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: fácil.
Quiche con manzanas y queso de cabra. Tiempo de preparación: 25 minutos. Dificultad: media.