Se sirve a partir de 250 gramos, en tapas o en cuña.
Precio:
32,99 €/kg
¿Sabías que...?
El queso de cabra Payoyo está elaborado con leche de cabra de la raza autóctona de la sierra de Grazalema, en Cádiz. La cabra Payoya se cría como ganadería extensiva, por lo que la calidad y el sabor de la leche varía en función de lo verde y frondosos que estén los campos. Se trata de un queso delicioso, suave al paladar y con un intenso sabor caprino que no deja indiferente. El queso de cabra Payoyo ha sido premiado en varias ocasiones en el certamen World Cheese Awards.
Cada 100 gramos:
Kilocalorías 393
Grasas 32,1 gramos
Hidratos de carbono 2,3 gramos
Proteínas 23,4 gramos
Sal 1,7 gramos
Tostas de Salmón y queso payoyo. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
Queso de cabra con miel. Tiempo de preparación: 5 minutos. Dificultad: fácil.
Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácteos y lisozima de huevo.
Huevo (lisozima de huevo).
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