Zumos para el verano I

En freskko somos más de comer piezas de fruta entera. Aunque la opción de zumos y batidos es estupenda en esta época del año. Es una maravillosa alternativa a platos más calóricos para desayunos, meriendas o cenas.

Las combinaciones son infinitas y dependen de los gustos de cada uno, pero os vamos a dar algunas ideas y comentaros las propiedades que tienen. Aquí os hablamos de zumos pero si añadimos leche o yogur lo podemos convertir en riquísimos batidos. Lo que si consideramos indispensable es tomarlos bien fríos. Por eso os recomendamos tener la fruta fría (en la nevera) antes de prepararlo y/o que el agua, la leche o el yogur estén muy fríos.

1. Zumo de melocotón y pera

El melocotón es bajo en azúcares y tiene efecto saciante. Además es rico en fibras. Y lo bueno de esta combinación es que, aunque el melocotón sea laxante, se contrarresta con las propiedades astringentes de la pera.

Ingredientes

• 4 melocotones
• 2 peras
• ½ taza de agua (125 ml)
• Unas gotas de jugo de limón (opcional)

Preparación

• Lava bien las frutas, quita los huesos y corta en trozos (sin pelar).
• Coloca en el vaso de la licuadora junto con el agua, para que no quede tan espeso.
• Si resulta demasiado dulce puedes añadir unas gotas de zumo de limón.
• Bebe de inmediato (rinde 4 vasos) o coloca en una jarra en la nevera para mantener frío todo el día.

2. Zumo de manzana y kiwi

Los kiwis poseen una buena dosis de vitaminas y se pueden combinar con otras frutas fácilmente. En este caso lo haremos con la manzana (que aporta fibra y es saciante) y la naranja, muy rica en vitamina C y muy buena para nuestro sistema inmunitario.

Ingredientes

• 1 manzana roja
• 2 kiwis
• 2 naranjas
• 1 cucharada de azúcar (10 g)

Preparación

• En primer lugar, lava la manzana, quita el hueso y corta en trozos.
• Lava el kiwi, pela y corta en rebanadas.
• Exprime el zumo de las naranjas.
• En el vaso de la licuadora coloca las manzanas y los kiwis.
• Vierte el zumo y agrega el azúcar.
• Mezcla bien hasta conseguir una especie de batido.
• Finalmente, si lo deseas puedes añadir un poco de agua para que quede menos espeso.

Para ponéroslo más fácil, os dejamos aquí las frutas utilizadas en estos maravillosos zumos, no dudes en incluirlos en vuestra siguiente compra: